Aydın'ın el değmemiş dağlık bölgelerinde, hiçbir müdahale olmadan doğanın kendi imkanlarıyla büyüyen alıç meyvesi, sonbaharın gelişiyle beraber semt pazarlarındaki yerini aldı. Sarı, kırmızı ve turuncu renk tonlarıyla dikkat çeken bu küçük meyve, hem taze tüketimiyle hem de reçel ve marmelat gibi farklı kullanım alanlarıyla vatandaşların sofralarına konuk oluyor.
Doğal bir antioksidan deposu olarak kabul edilen ve kalp sağlığını desteklediği bilinen alıç, özellikle sağlık bilinci yüksek tüketiciler tarafından fiyatı sorgulanmadan tercih ediliyor. Ekim ayı itibarıyla olgunlaşan ve toplanması oldukça zahmetli olan bu meyve, şu günlerde semt pazarlarında kilogramı 150 liradan satışa sunuluyor.
Zahmetli hasadın sırrı
Efeler ilçesine bağlı Dağeymiri Mahallesi çevresindeki ormanlık alanlarda ve vadi yamaçlarında yetişen alıçlar, dikenli ve çalı formundaki ağaçlardan büyük bir emekle toplanıyor. Pazarcı esnafı Muharrem Ay, meyvenin doğallığına vurgu yaparak şu ifadeleri kullandı:
"Dağlık bölgelerin engebeli ve taşlık arazilerinde, sadece yağmur suyuyla beslenerek büyüyen bu meyve, soğukların başlamasıyla birlikte vatandaşlarımızdan büyük talep görüyor. Dikenli yapısı nedeniyle toplanması oldukça meşakkatli bir süreç gerektiriyor. Ancak kalp, böbrek ve solunum yolları gibi pek çok alanda şifa kaynağı olarak görüldüğü için gösterilen ilgi bizi memnun ediyor."
