İzmir, geçtiğimiz günlerde Erzurum'un kadim kültürüne ve damak çatlatan lezzetlerine ev sahipliği yaptı. Şehrin geleneksel dokusunu Ege ile buluşturan tanıtım günleri, yoğun bir katılımla sona erdi. Festival alanını dolduran binlerce vatandaş, Erzurum'un simgesi haline gelmiş ürünleri yakından tanıma fırsatı buldu.
Cağ kebabı rekor kırdı
Organizasyonun en dikkat çeken noktası, Erzurum mutfağının vazgeçilmezi cağ kebabı oldu. Festival süresince kurulan stantlarda kebap ustaları hummalı bir çalışma yürüttü. Verilen bilgilere göre, altı gün içerisinde yaklaşık 5 ton, yani 60 bin şiş cağ kebabı tüketildi. Hem bu lezzeti ilk kez deneyimleyenler hem de tutkunları, stantların önünde uzun kuyruklar oluşturdu.
Kültürel köprü güçleniyor
Ege Bölgesi Erzurum Dernekler Birliği Federasyonu Genel Başkanı Zakir Salmanoğlu, etkinliğin gördüğü ilgiden duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Geçen yıla oranla ziyaretçi sayısında yüzde yüzlük bir artış yaşandığını belirten Salmanoğlu, Erzurum'un Türkiye'nin birleştirici gücü olduğunu vurguladı.
Salmanoğlu, "Erzurum'un kadim kültürünü, birleştirici ruhunu genç nesillere aktarmak bizim asli görevimizdir. Bu topraklarda ötekileştirmeye yer yok; bizler kucaklaşmayı ve bütünleşmeyi temsil ediyoruz" ifadelerini kullandı. Festivalin son gününde ise Erzurumlu sanatçıların sahne aldığı müzik dinletileriyle coşku zirveye ulaştı. Organizasyon yetkilileri, gelecek yıllarda çok daha geniş kapsamlı etkinliklerle milyonları ağırlamayı hedeflediklerini belirtti.
