Denizli’de etkisini gösteren sonbahar yağmurları, bölgedeki ormanlık alanlarda doğal bir verimlilik dönemini başlattı. Toprakla buluşan yağışların ardından dağlık bölgelerde hızla çoğalan çıntar mantarı, bu yılki yoğunluğuyla dikkatleri üzerine çekiyor. Hafta sonunu fırsat bilen çok sayıda vatandaş, temiz hava almak ve doğanın sunduğu bu lezzeti toplamak için rotasını Çardak ilçesi çevresindeki dağlık arazilere çevirdi.
Doğada keyifli bir gün geçiren Mensur Aydemir, Mustafa Abaş, Gürkan İye ve İsmail Yönet isimli dört arkadaş, Söğüt Mahallesi yakınlarındaki ormanlık alanda yaklaşık üç saat süren bir keşif gerçekleştirdi. Yanlarında getirdikleri poşet ve kovaları kısa sürede çıntarla dolduran grup, bu yılki mantar bolluğunun oldukça yüksek olduğunu ifade etti.
Hem sofralara lezzet hem de bütçeye katkı
Topladıkları ürünleri ticari bir beklentiyle değil, aileleriyle birlikte tüketmek amacıyla topladıklarını belirten Mustafa Abaş, çıntarın közde pişirilmiş halinin vazgeçilmez bir lezzet olduğunu vurguladı. Abaş, yağışların verimli geçmesi sayesinde ormanların adeta mantar bereketiyle dolduğunu ve eli boş dönmenin neredeyse imkansız olduğunu dile getirdi.
Çıntar mantarının kırsal kesimdeki ekonomik değerine dikkat çeken Mensur Aydemir ise, bölge halkı için bu ürünün önemli bir kazanç kaynağına dönüştüğünü belirtti. Piyasada kilogramı 100 liradan alıcı bulan çıntarın, orman köylüleri için mevsimlik bir gelir kapısı olduğunu ifade eden Aydemir, bu doğal ürünün hem lezzetiyle hem de sağladığı ekonomik katkıyla yöre halkını memnun ettiğini söyledi.
Doğa yürüyüşü ve mantar toplama keyfi bir arada
Hafta sonunu alışılmışın dışında değerlendirerek doğayla baş başa kalan İsmail Yönet ise, bu gezinin hem spor hem de keyifli bir aktivite olduğunu ifade etti. Yönet, "Dağlar bu mevsimde mantarla adeta şenlenmiş durumda. Hem güzel bir doğa yürüyüşü yaptık hem de temiz havada günümüzü değerlendirdik. Beklediğimizden çok daha fazla ürünle karşılaştık" diyerek yaşadığı deneyimi paylaştı.
