Türkiye’nin yumurta ihtiyacının dörtte birini karşılayan Afyonkarahisar, Avrupa standartlarındaki üretimiyle küresel pazarda kritik bir rol üstleniyor. Ancak sektör, bir yandan arz fazlası sorunuyla mücadele ederken diğer yandan hammaddeye erişim noktasında kritik bir dönemeçten geçiyor.
Üretimdeki son durumu değerlendiren Afyonkarahisar Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) Yumurtacılar Meslek Komitesi Üyesi Mehmet Kumartaşlı, kuş gribi süreci sonrasında yaşanan kapasite artışlarının arz fazlasını beraberinde getirdiğini belirtti. Kumartaşlı, bu dengesizliğin önümüzdeki dönemde ihracat hamleleriyle aşılmasını hedeflediklerini ifade etti.
Hammadde tedarikinde kritik beklenti
Sektörün en büyük gündem maddelerinden birinin dışa bağımlı olunan hammadde kalemleri olduğunu vurgulayan Kumartaşlı, arpa, buğday ve soya fasulyesi gibi ürünlerde Tahıl Koridoru’nun işleyişinin hayati önem taşıdığını kaydetti. Geçen yıl olduğu gibi devletin desteğiyle koridorun sorunsuz çalışmasının sektörü rahatlatacağını belirten Kumartaşlı, Toprak Mahsulleri Ofisi’nin mısır desteğinin de üreticiye nefes aldırdığını, bu desteğin devamlılığının beklendiğini dile getirdi.
Gübre yönetiminde biyogaz çözümü
Yumurta sektörünün çevresel ve ekonomik bir diğer sorunu olan gübre yönetimi hakkında da açıklamalarda bulunan Kumartaşlı, çözümün biyogaz tesislerinden geçtiğini savundu. Mevcut gübrenin tarımsal alanda doğrudan kullanımının kısıtlı olduğunu hatırlatan Kumartaşlı, şunları söyledi:
"Gübreyi verimli bir şekilde ekonomiye kazandırmanın yolu biyogaz tesisleridir. Ancak YEKDEM kapsamındaki elektrik alım fiyatlarındaki düşüş, bu tesislerin sürdürülebilirliğini zorlaştırıyor. Tesislerin kapanması veya kapasite düşürmesi, atık gübre miktarını artırıyor. Bu noktada sektörün desteklenmesi, hem enerji üretimi hem de gübre sorununun çözümü için büyük önem taşıyor."
