Manisa'nın Kırkağaç ilçesinde üretilen ve kendine has aromasıyla tanınan coğrafi işaretli kavunlarda hasat dönemi geride kalırken, kış aylarına yönelik hazırlıklar hız kazandı. Yaklaşık 10 bin dekar alanda gerçekleştirilen üretimle elde edilen 30 bin tonluk rekoltenin bir kısmı, uzun süre bozulmadan kalabilme özelliği sayesinde özel depolara taşındı.
Geleneksel yöntemlerle tavana kurulan düzeneklere tek tek asılan kavunlar, birbirlerine temas etmeden hava alarak 2027 yılının ilk aylarına kadar tazeliğini koruyor. Bu dikey depolama tekniği, üreticilere hem alandan tasarruf sağlıyor hem de ürünün raf ömrünü uzatarak satış dönemini şubat ayı sonuna kadar genişletiyor.
Tescilli lezzetin sırrı toprağında saklı
Kırkağaç Ziraat Odası Başkanı Emin Özarı, bölgenin toprak yapısının kavuna eşsiz bir dayanıklılık ve lifli bir doku kazandırdığını vurguladı. Başka coğrafyalarda denenen tohumların aynı lezzet ve randımanı vermediğini belirten Özarı, "Bu ürün, 2025 yılında Avrupa Birliği'nden coğrafi işaret alarak uluslararası tescilini tamamladı. Tüketicilerimiz, artık farklı dilimli çeşitleri görse de bunların Kırkağaç'ın özgün ürünleri olduğunu bilmeli" ifadelerini kullandı.
İhracat çağrısı: Avrupa'ya kışın yaz meyvesi
İç piyasada yoğun talep gören Kırkağaç kavunu için yeni hedef dış pazar olarak belirlendi. Ürünün nakliyeye dayanıklı yapısına dikkat çeken Emin Özarı, Ege İhracatçılar Birliği'ne seslenerek, Avrupa ülkelerinin kış aylarında yaz meyvesi ihtiyacını karşılamak için bir iş birliği yapılabileceğini belirtti. Üreticiler, bu tescilli değerin küresel pazarlarda hak ettiği yeri alması için ihracatçılardan gelecek adımları bekliyor.
