Aydın İl Milli Eğitim Müdürlüğü’nün koordinasyonunda yürütülen Erasmus+ Mesleki Eğitim Akreditasyonu çalışmaları, genç öğrencilere kapılarını açmaya devam ediyor. Bu kapsamda, Kuşadası Ayşıl Oğuz Başöz Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde eğitim gören Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Alanı öğrencileri, mesleki vizyonlarını genişletmek üzere Almanya’ya gitti.
Avrupa’da mutfak kültürü ve servis standartlarını yerinde inceleme fırsatı bulan öğrenciler, 14 gün süren program boyunca profesyonel iş hayatının gerekliliklerini gözlemledi.
Uluslararası standartlarda mesleki gelişim
Rehber öğretmen Alpay Önal’ın eşlik ettiği kafile, Almanya’daki konaklama süresince sadece teorik bilgiyle kalmayıp, Avrupa’nın modern mutfak süreçlerini de yakından takip etti. Öğrenciler; hijyen protokolleri, gıda güvenliği uygulamaları ve servis teknikleri konusunda yoğun bir pratik eğitimden geçti. Farklı bir çalışma kültürünü deneyimleyen gençler, aynı zamanda yabancı dil becerilerini de gerçek bir çalışma ortamında geliştirme şansı yakaladı.
Eğitim programının ardından düzenlenen özel bir törenle, mesleki yetkinliklerini belgeleyen sertifikalarını alan öğrenciler, ülkelerine donanımlı bir şekilde dönmenin mutluluğunu yaşadı. Bu hareketlilik, öğrencilerin kariyer hedeflerine ulaşmalarında önemli bir basamak olarak değerlendiriliyor.
