Aydın genelinde gıda güvenliğini sağlamak amacıyla yürütülen çalışmalar, Söke ilçesinde yoğunlaştırıldı. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün koordinasyonunda hareket eden ekipler, vatandaşların sağlıklı gıdaya erişimini garanti altına almak için sahada aktif bir şekilde görev yapıyor.
Kızartma yağları ve hijyen standartları öncelikli
Söke İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü bünyesindeki uzman personel, özellikle gıda üretimi ve satışı yapan işletmelerde kapsamlı bir tarama başlattı. Denetimlerin odak noktasında ise işletmelerin genel hijyen koşullarının yanı sıra, mutfaklarda kullanılan kızartma yağlarının kalitesi yer aldı. Sağlık standartlarına aykırı hareket eden veya mevzuat hükümlerini ihlal eden işletmeler hakkında ise 5996 sayılı Kanun çerçevesinde gerekli idari işlemler başlatıldı.
Denetimler kararlılıkla sürecek
Halk sağlığını tehdit edebilecek unsurları ortadan kaldırmayı hedefleyen yetkililer, riske dayalı denetimlerin belirli bir takvime bağlı kalmaksızın devam edeceğini belirtti. Gıda zincirinin her halkasında güvenliği sağlamayı amaçlayan bu sıkı denetim süreçlerinin, önümüzdeki dönemde de ilçe genelindeki tüm işletmeleri kapsayacak şekilde aralıksız sürdürüleceği vurgulandı.
