Aydın’ın Didim ilçesi, bölgenin en önemli tarımsal değerlerinden biri olan zeytine adanan geleneksel festivaline ev sahipliği yapıyor. Bu yıl 8’incisi organize edilen Didim Zeytin Festivali, Atatürk Bulvarı’ndan Apollon Tapınağı’na uzanan coşkulu bir kortej yürüyüşüyle start aldı. Bando takımı ve develerin eşlik ettiği kortej, ilçe sakinlerinden büyük ilgi gördü.
8-11 Ekim 2026 tarihleri arasında sürecek olan etkinlikler dizisi, gastronomi yarışmalarından akademik panellere kadar geniş bir yelpazeyi kapsıyor. Festivalin en dikkat çekici bölümlerinden biri ise Guinness Rekorlar Kitabı’na girmeyi hedefleyen "en büyük zeytinyağı tadım etkinliği" olacak.
Zeytinin Ekonomik Gücü ve Gelecek Vizyonu
Açılış töreninde konuşan Aydın İl Tarım ve Orman Müdürü Ayhan Temiz, kentin Türkiye tarımındaki stratejik önemine vurgu yaptı. Aydın’ın sofralık zeytin üretiminde Türkiye genelinde üçüncü, yağlık zeytinde ise ikinci sırada yer aldığını belirten Temiz, Didim’in 15 bin 500 tonluk üretimle bu başarıya önemli bir katkı sağladığını ifade etti. Bakanlık ve valilik destekleriyle geçen yıl binlerce fidanın toprakla buluşturulduğunu hatırlatan Temiz, üreticinin her daim yanında olduklarını dile getirdi.
Markalaşma ve Gastronomi Vurgusu
Didim Kaymakamı Mesut Çoban ise zeytinin sadece bir tarım ürünü değil, bir kültür mirası olarak görülmesi gerektiğini belirtti. Çoban, "Zeytinimizi sadece dalından toplamakla kalmamalı; hikayesi, markası ve ambalajıyla dünya pazarlarında hak ettiği yere taşımalıyız. Erken hasat ve doğru depolama tekniklerini yaygınlaştırarak zeytinyağımızı gastronomi turizminin merkezine yerleştirmeyi hedefliyoruz. Didim’in tarihi dokusu ve bereketli toprakları, bu ürünü küresel sofraların vazgeçilmezi yapmaya yetecek güce sahip," şeklinde konuştu.
Protokol üyeleri, konuşmaların ardından festival alanında kurulan stantları ziyaret ederek yerel üreticilerin ürünlerini inceledi. Dört gün boyunca devam edecek festival, zeytin tutkunlarını Didim’de bir araya getirmeye devam edecek.
