Denizli, alışılagelmişin dışında bir gastronomi etkinliğine ev sahipliği yaptı. Önallar Gıda Yönetim Kurulu üyesi Alptuğ Önal, sportif balıkçılık faaliyetleri kapsamında açık denizlerde oltasıyla yakaladığı dev orkinosları, bu yıl yedincisi düzenlenen geleneksel ikram etkinliğinde kent sakinleriyle buluşturdu. Toplam ağırlığı yaklaşık 1 tonu bulan 5 dev balık, tesisin bahçesinde kurulan özel istasyonlarda şefler tarafından işlenerek davetlilere servis edildi.
Lezzet tutkunlarının yoğun ilgi gösterdiği davette, orkinoslar sadece ızgara olarak değil, farklı pişirme teknikleriyle de sunuldu. İspanyol mutfağının vazgeçilmezi paella’nın orkinosla harmanlandığı özel tarif, katılımcılardan tam not aldı. Menüde ayrıca balık köftesi ve markanın kendi üretimi olan peynir çeşitleri de yer aldı.
Geleneksel hale gelen lezzet yolculuğu
Etkinliğin her geçen yıl daha geniş bir kitleye ulaştığını belirten Alptuğ Önal, bu organizasyonu bir sosyal buluşma platformu olarak gördüklerini ifade etti. Önal, "Denizli gibi denize kıyısı olmayan bir şehirde, geleneksel hale getirdiğimiz bu etkinlikte misafirlerimizi ağırlamaktan mutluluk duyuyoruz. Her yıl artan katılımcı sayımızla birlikte ikramlarımızı da çeşitlendiriyoruz. Bu sene ızgara ve paella gibi farklı gastronomik dokunuşlarla misafirlerimize unutulmaz bir deneyim sunmayı hedefledik" dedi.
Sadece bir yemek daveti değil, aynı zamanda bir tanışma ve kaynaşma ortamı oluşturduklarını vurgulayan Önal, kapılarının şehir içinden ve dışından gelen herkese açık olduğunu belirtti. Etkinlik, ikram edilen tatlılar ve kahve servisiyle sona ererken, katılımcılar bu sıra dışı lezzet şöleninden duydukları memnuniyeti dile getirdi.
