Denizli’nin Buldan ilçesinde, arıların binlerce farklı çiçekten özenle topladığı polenlerin hasat dönemi hareketli başladı. Bal üretiminin yanı sıra besleyici değeriyle öne çıkan polenleri toplamak için bölgedeki arıcılar sabahın erken saatlerinden itibaren kovanların başında mesai harcıyor.
Denizli Arı Yetiştiricileri Birliği Yönetim Kurulu Üyesi Hakan Aytekin, aile işletmesinde eşiyle birlikte yürüttüğü çalışmalarla bu özel ürünün hasadını gerçekleştiriyor. Buldan’ın coğrafi yapısına özgü endemik bitki örtüsünün polen kalitesini doğrudan etkilediğini belirten Aytekin, özellikle bölgede pamucak ve tavşanak olarak bilinen bitki türlerinden elde edilen polenlerin oldukça kıymetli olduğunu vurguladı.
Doğal Enerji Deposu
Polenlerin renklerine göre hangi bitkiden geldiğinin anlaşılabildiğini ifade eden Aytekin, ürünün içeriğine dair şu bilgileri paylaştı: "Siyah renkli olanlar gelinciklerden, mor tonlar ebegümecinden, turuncu olanlar ise laden ve pamucak bitkilerinden geliyor. Ayrıca ilçemizin kırsalında yaygınlaşan zirai kekiklerin polenleri de hasadımıza dahil oluyor. Polen, barındırdığı aminoasitler ve vitaminlerle tam bir enerji deposu niteliğindedir. Bağışıklık sistemini destekleyici etkisiyle bilinen bu mucizevi ürünü, arılarımız yüzlerce çiçeği ziyaret ederek küçük toplar halinde kovanlara taşıyor."
Üreticiler, polenin alerjen etkileri olabileceği konusunda da uyarıda bulunarak, tüketim öncesinde uzman bir doktora danışılmasının önemine dikkat çekiyor. Bağışıklığı güçlendirmek isteyenler için doğal bir alternatif sunan polen hasadının, tüm üreticiler için bereketli geçmesi temenni ediliyor.
