Aydın’ın bereketli topraklarında yetişen ve ülke ekonomisine milyonlarca dolarlık katkı sağlayan incirde kalite çıtasını yükseltmek için saha çalışmaları aralıksız devam ediyor. Bu kapsamda Nazilli ilçesinde düzenlenen eğitim programında, üreticiler hem bilinçlendirildi hem de olası risklere karşı hazırlanıyor.
ÜRETİMDE YENİ DÖNEM: SAĞLIKLI İLEK VE DOĞRU YÖNTEMLER
Aydın Valiliği tarafından hayata geçirilen 2026/1 Sayılı İncir Tebliği çerçevesinde organize edilen eğitimlerde, verimliliği artıracak modern teknikler masaya yatırıldı. Uzman ziraat mühendisleri tarafından verilen eğitimlerde özellikle sağlıklı ilek kullanımının önemi vurgulanırken, doğru ilekleme yöntemlerinin ürün kalitesine doğrudan etkisi detaylı bir şekilde anlatıldı. Üreticilerin sahada karşılaştığı sorunlara birebir çözüm önerileri sunuldu.
HASATTAN DEPOLAMAYA KRİTİK UYARILAR
Eğitimin en dikkat çeken bölümü ise hasat ve kurutma süreçlerindeki hataların yol açabileceği kayıplar oldu. Yetkililer, yanlış kurutma koşullarının incirde aflatoksin oluşumunu tetiklediğini belirterek, bu durumun hem insan sağlığını ciddi şekilde tehdit ettiğini hem de ihracatta büyük kayıplara neden olduğunu aktardı. Ürünlerin uygun şartlarda depolanması gerektiğinin altını çizen uzmanlar, nem ve sıcaklık kontrolünün hayati önem taşıdığını kaydetti.
MARKA DEĞERİ VE TÜKETİCİ GÜVENİ İÇİN ORTAK SORUMLULUK
Eğitim programında yalnızca üretim teknikleri değil, aynı zamanda yasal sorumluluklar da ele alındı. İncir Tebliği kapsamında üreticilerin uyması gereken kurallar tek tek sıralanırken, Aydın İnciri’nin dünya pazarındaki itibarının korunmasının ancak tarladan sofraya uzanan zincirdeki her halkanın dikkatli olmasıyla mümkün olacağı ifade edildi. Tüketici sağlığını önceleyen bu bilinçlendirme faaliyetleriyle, bölgenin en önemli geçim kaynaklarından biri olan incirin geleceğinin güvence altına alınması hedefleniyor.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, bu tür saha eğitimlerinin belirli bir takvim dahilinde ve kararlılıkla sürdürüleceğini belirterek, amacın kaliteli ve güvenilir üretimi yaygınlaştırmak olduğunu vurguladı. Üreticilerin yoğun ilgi gösterdiği eğitimlerin önümüzdeki dönemde diğer ilçelerde de devam etmesi bekleniyor.
