Manisa’nın Alaşehir ilçesinde, esnaflık geleneğinin en önemli yapı taşlarından biri olan Ahilik kültürünü yaşatmak adına anlamlı bir buluşma gerçekleşti. Alaşehir Kahveciler Odası’nın öncülüğünde, Şeyhsinan Mahallesi’nin eski muhtarı ve 55 yıllık meslek erbabı Mustafa Yılmaz’ın işletmesinde düzenlenen etkinlikte, tecrübe ile gençlik bir araya getirildi.
Kuşaklar arası köprü kuruldu
Törende, meslekte 55 yılını dolduran Mustafa Yılmaz başta olmak üzere, 39 yıllık kahveci Ali Karaman ve 37 yıllık İbrahim Eroğlu plaketle ödüllendirildi. Ayrıca, sektörde henüz yolun başında olan 1 yıllık Ramazan Karınyarıcı ile 3 yıllık İbrahim Burak İnanç da onurlandırılan isimler arasında yer aldı.
Etkinliğin ev sahibi olan 77 yaşındaki Mustafa Yılmaz, 10 yaşından bu yana kahvecilik yaptığını belirterek, "Atalarımızdan devraldığımız Ahilik terbiyesiyle bugünlere geldik. Genç kardeşlerimizin de bu kadim kültürü sahiplenip geleceğe taşıması en büyük temennimiz" ifadelerini kullandı.
Esnafın sesi ve dayanışma vurgusu
Alaşehir Kahveciler Odası Başkanı Umut Koç, oda bünyesinde faaliyet gösteren 360 esnafla sürekli iletişim halinde olduklarını vurguladı. Esnafın sorunlarına çözüm üretmenin yanı sıra, mesleki birlikteliği pekiştirmeyi hedeflediklerini belirten Koç, şunları söyledi:
"Amacımız, sadece bir plaket vermek değil; örf ve adetlerimizi, esnaflık ahlakını en yaşlı üyemizden en gencimize kadar aktarabilmektir. Farklı kuşakları bir araya getirerek mesleki dayanışmayı güçlendiriyor, gençleri bu köklü mesleğe teşvik ediyoruz. Deneyimli ustalarımızın birikimleri, yeni nesil için en büyük rehberdir."
