Nazilli Ticaret Odası (NTO), coğrafi işaretli yöresel değerleri Türkiye’nin dört bir yanına taşımak amacıyla hayata geçirdiği Mobil Tanıtım Aracı ile dikkat çeken bir çalışmaya imza atıyor. Bölgenin gastronomi mirasını geniş kitlelere ulaştırmayı hedefleyen proje, son olarak Buharkent’te düzenlenen 19. Taze İncir Festivali’nde vatandaşlarla buluştu.
Kendi enerjisini üretebilen, profesyonel mutfak ekipmanlarıyla donatılmış özel araç, festival alanında adeta bir lezzet durağına dönüştü. NTO ekipleri tarafından hazırlanan coğrafi işaretli Nazilli ve Bozdoğan pideleri, odun ateşinde pişirilerek ziyaretçilere ikram edildi.
Yerel değerlere sahip çıkma vizyonu
NTO Yönetim Kurulu Başkanı Nuri Arslan, bölgenin zengin mutfak kültürünün korunması ve gelecek nesillere aktarılması için Türk Patent ve Marka Kurumu nezdinde yoğun bir çalışma yürüttüklerini belirtti. Arslan, "Nazilli Kar Helvası’ndan Bozdoğan Sucuğu’na, Karacasu Çömleği’nden oğlak çevirme kebabına kadar 7 farklı ürünümüz tescil aldı. Bu değerlerin tanıtımı için tasarladığımız mobil aracımız, Ankara’daki etkinliklerden sonra Buharkent’te de büyük ilgi gördü" ifadelerini kullandı.
Buharkent’in stratejik ürünü olan taze incirin tanıtımına da destek verdiklerini vurgulayan Arslan, bu tür organizasyonların yerel üreticinin emeğini görünür kılmak adına kritik bir öneme sahip olduğunu dile getirdi.
Başkan Erol’dan tam not
Festivalde tanıtım aracını ziyaret eden Buharkent Belediye Başkanı Mehmet Erol ise Nuri Arslan’a teşekkür ederek, projenin bölge tanıtımı için yenilikçi bir adım olduğunu belirtti. Erol, "Ankara’daki büyük organizasyonlarda boy gösteren bu pide fırını, bugün festivalimize renk kattı. Tanıtım odaklı bu tür projelerin artarak devam etmesini arzuluyoruz" şeklinde konuştu.
Nazilli Ticaret Odası yönetimi, önümüzdeki dönemde farklı bölgelerde düzenlenecek organizasyonlarla, bölgenin kültürel ve gastronomik zenginliğini Türkiye genelinde tanıtmaya devam etmeyi planlıyor.
