Türkiye’nin tarımsal üretim ve ihracat gücünü temsil eden Muğla, su ürünleri sektöründe elde ettiği başarılarla ülke ekonomisine büyük katkı sağlamaya devam ediyor. Son bir yıllık veriler, bölgenin sadece yerel değil, küresel pazarda da ne kadar kritik bir oyuncu olduğunu gözler önüne seriyor. Özellikle deniz kafes balıkçılığında yakalanan ivme, ihracat rakamlarını 2 milyar doların üzerine taşıyarak yeni bir rekora kapı araladı.
Üretim üssü Milas ve Bodrum
Muğla’nın su ürünleri başarısının temelinde, stratejik üretim merkezleri olan Milas ve Bodrum yer alıyor. Güllük Körfezi’nin sunduğu doğal avantajları modern tesislerle birleştiren üreticiler, levrek ve çipura başta olmak üzere yüksek katma değerli ürünleri dünya pazarlarına sunuyor. Sadece bu iki ilçe değil; Fethiye, Marmaris, Ortaca, Dalaman ve Köyceğiz gibi bölgeler de yetiştiricilik faaliyetleriyle Muğla’nın toplam ihracat kapasitesini destekleyen önemli noktalar olarak öne çıkıyor.
Çeyrek asırda 40 katlık devasa büyüme
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği (ESÜHMİB), 2001 yılında 50 milyon dolar olan ihracat hacmini 25 yıl gibi bir sürede 40 kat artırarak 2 milyar dolar seviyesine ulaştırdı. Bu başarı, Ege İhracatçı Birlikleri bünyesinde faaliyet gösteren gıda birlikleri arasında bir ilki temsil ediyor. Birlik, Türkiye’nin toplam su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatının yarısını tek başına üstlenerek sektördeki liderliğini perçinledi.
İhracat rotasında 122 farklı ülke
Birlik Başkanı Ufuk Atakan Demir, ulaşılan 2 milyar 1 milyon dolarlık hacmin, yüzde 13,5’luk bir artış hızıyla gerçekleştiğini belirtti. İhracatın yüzde 80’ini oluşturan su ürünleri kategorisinde levrek 682 milyon dolarla zirvede yer alırken, onu çipura ve Türk somonu takip etti.
Küresel pazardaki etkinliğini artıran sektör, 118 olan ülke sayısını 122’ye çıkardı. İtalya, 255 milyon dolarlık taleple listenin başında yer alırken; Rusya, Yunanistan, Hollanda ve İngiltere gibi ülkeler Muğla menşeli ürünlerin en çok tercih edildiği pazarlar arasında bulunuyor. Süt ürünlerinden bal sektörüne kadar geniş bir yelpazede devam eden bu ihracat hamlesi, Türkiye’nin gıda diplomasisindeki gücünü de simgeliyor.
