Ege Denizi'nde balıkçıların ağlarına takılan bereket, İzmir'deki tezgahları adeta bayram yerine çevirdi. Sezonun açılmasıyla birlikte balık bolluğu yaşanırken, özellikle palamut fiyatlarındaki düşüş dar gelirli vatandaşın yüzünü güldürdü. Kırmızı etin kilogram fiyatının 600-700 lira bandında seyrettiği günümüzde, 100 liradan satışa sunulan palamut, mutfakların kurtarıcısı oldu.
Ekonomik ve sağlıklı bir seçenek arayan İzmirliler, sabahın erken saatlerinden itibaren balık pazarlarının yolunu tutuyor. Sadece palamut değil; hamsi ve sardalya gibi türlerin de 150 ile 250 lira arasında değişen fiyatlarla tezgahlarda yerini alması, balık tüketimindeki hareketliliği zirveye taşıdı.
Balıkçılardan sezon değerlendirmesi
Bereketli bir başlangıç yaptıklarını belirten İzmirli balık esnafı, bu yıl denizlerden oldukça umutlu. Palamutun tam mevsimi olduğunu ifade eden balıkçılar, "Tezgahlarda ciddi bir yoğunluk var. Palamut bu sene hem bol hem de oldukça uygun fiyatlı. Vatandaşlarımıza haftada en az iki gün balık tüketmelerini öneriyoruz. Palamutun ardından çinekop ve lüfer gibi türlerin de gelmesiyle bolluğun devam edeceğini öngörüyoruz" değerlendirmesinde bulundu.
Vatandaş memnun: Bütçemiz rahatladı
Balık pazarlarında alışveriş yapan tüketiciler ise fiyatlardan oldukça memnun. Kırmızı et almanın zorlaştığı bir dönemde balığın hem sağlıklı hem de hesaplı bir alternatif olduğunu belirten bir vatandaş, "Tanesi 100 liraya palamut almak, günümüz şartlarında büyük bir fırsat. Hem ailemizin sağlığı için balık yiyoruz hem de bütçemizi koruyoruz. Fiyatların önümüzdeki günlerde daha da düşmesini bekliyoruz" ifadelerini kullandı.
