Efeler’de kadın emeği, belediyenin kurduğu üretim ve satış ekosistemi sayesinde yeni bir boyut kazandı. Efeler Belediye Başkanı Anıl Yetişkin’in göreve başlamasıyla birlikte hayata geçirilen projeler, yerel ürünleri katma değerli hale getirirken, üretici kadınları da doğrudan ekonomiye dahil ediyor. Bu kapsamda Kadın Emeği Tarımsal Ürün Fabrikası’ndan Efe Bakkallara, yenilenen e-ticaret sitesinden Glütensiz ve Vegan Kafe’ye kadar uzanan çalışmalar, Efeler’in yerel değerlerini Türkiye’nin dört bir yanındaki sofralarla buluşturuyor.
Ürün gamı genişledi, ihracat başladı
Başkan Yetişkin’in öncülüğünde Kadın Emeği Tarımsal Ürün Fabrikası’nda kapsamlı bir dönüşüm yaşandı. Göreve gelindiğinde 20 olan ürün çeşitliliği, yürütülen yoğun çalışmalar sonucunda 63’e ulaştı. Fabrikada uzman gıda mühendislerinin denetiminde, Efeler’in verimli topraklarında yetişen doğal ürünler işleniyor. Enginarın 7 farklı çeşidiyle hazırlanan konservelerin yanı sıra şevketibostan, deniz börülcesi, kaya koruğu, cibes otu, zeytin, zeytinyağı, tarhana, erişte ve çeşitli soslar büyük bir titizlikle üretiliyor. Bu ürünler, yalnızca iç pazarda değil, Amerika Birleşik Devletleri başta olmak üzere Avrupa’nın birçok ülkesinde de raflarda yerini alıyor.
Yerel üretim, iki kanaldan tüketiciyle buluşuyor
Efeler’in yerel lezzetleri, hem fiziksel satış noktalarında hem de dijital platformda tüketicilerle buluşuyor. Girne ve Kurtuluş mahallelerinde hizmet veren Efe Bakkallar, kadın emeğiyle üretilen ürünlerin yanı sıra yerli üreticilerin ve kadın kooperatiflerinin ürünlerini de vatandaşların beğenisine sunuyor. Öte yandan Başkan Yetişkin’in öncülüğünde yenilenen efelerpazari.com.tr adresi, fabrikada üretilen doğal ve yöresel ürünleri Türkiye’nin her köşesindeki tüketicilere ulaştırıyor. Böylece hem üretici kadınların geliri artıyor hem de Efeler’in coğrafi işaretli lezzetleri geniş kitlelerce tanınıyor.
Özel beslenme ihtiyaçlarına yönelik sosyal belediyecilik örneği
Başkan Yetişkin’in farklı yaşam tarzlarına ve sağlık ihtiyaçlarına duyarlı yaklaşımı, Menderes Park’ta hayata geçirilen Glütensiz ve Vegan Kafe ile somut bir örnek oluşturuyor. Bu kafe, glütensiz beslenmek zorunda olan çölyak hastaları ile vegan beslenmeyi tercih eden vatandaşlara sağlıklı ve güvenilir alternatifler sunuyor. Kafe, yalnızca bir yeme-içme mekânı olmanın ötesinde, farklı beslenme biçimlerine sahip bireylerin sosyal yaşamın içinde kendilerini daha rahat ifade etmelerine de olanak tanıyor. Bu proje, Efeler Belediyesi’nin kapsayıcı ve üretken belediyecilik anlayışının önemli bir parçası olarak öne çıkıyor.
