Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü tarafından yürütülen Anadoludakiler: 81 İl 81 Ürün Programı, Aydın’ın en değerli hazinesi incir için önemli bir buluşmaya ev sahipliği yaptı. Sektör temsilcileri, akademisyenler ve yerel paydaşların katılımıyla gerçekleştirilen çalıştayda, coğrafi işaretli ürünün katma değerini yükseltecek stratejik hamleler masaya yatırıldı.
Üretimde verimlilik ve kalite odaklı yatırımlar
Toplantıda, Aydın İnciri’nin sürdürülebilirliğini sağlamak adına son iki yılda hayata geçirilen somut destekler de detaylandırıldı. Bölge çiftçisinin üretim kapasitesini artırmak amacıyla 28 bin 758 adet kuru incir kereveti ile 5 bin 555 adet incir kasası üreticilere ulaştırıldı. Tarımsal altyapıyı güçlendirme çalışmaları kapsamında ise 13 farklı ilçede 31 bin 461 adet Sarılop incir fidanı toprakla buluşturularak geleceğin bahçeleri kuruldu. Ayrıca Buharkent’te tesis edilen iki yeni ilek bahçesi, bölgedeki kaliteli üretim standartlarının korunması adına kritik bir adım olarak öne çıktı.
Markalaşma yolunda yeni vizyon
Çalıştayın ana gündem maddelerinden birini de ürünün markalaşma potansiyeli oluşturdu. Üretim aşamasından son tüketiciye ulaşan sürece kadar olan tüm lojistik ve pazarlama kanalları, sektör paydaşlarının görüşleri doğrultusunda yeniden değerlendirildi. Aydın İnciri’nin uluslararası arenadaki rekabet gücünü artırmak için atılması gereken adımların belirlendiği oturumlarda, ürünün ekonomik değerini maksimize edecek yeni bir yol haritası üzerinde uzlaşı sağlandı. Katılımcılar, geleneksel yöntemlerin modern teknolojiyle harmanlanmasının, Aydın İnciri’ni dünya pazarında daha üst sıralara taşıyacağı konusunda hemfikir oldu.
