Gastronomi alan?nda nitelikli i? g?c? yetiştirmeyi hedefleyen Çeşme Halk Eğitim Merkezi, b?lgede bir ilke imza atarak 4. Seviye Usta Aşç?l?k Eğitimi’ni başarıyla nihayete erdirdi. Toplamda 796 saat s?ren ve teorik ile pratik bilgilerin harmanland??? program, Michelin y?ld?zl? şef Serkan Özcan’?n mentorlu?unda ger?ekleştirildi.
Kararin Detaylari
Mutfak disiplininden ileri seviye pişirme tekniklerine, hijyen standartlar?ndan estetik sunum becerilerine kadar geni? bir m?fredatla e?itilen 31 kursiyer, düzenlenen t?renle belgelerini teslim ald?. Kep atma heyecan?n?n yaşand??? mezuniyet g?n?nde, kursiyerlerin profesyonel mutfak d?nyas?na ad?m atmalar? kutland?.
Etkilerin Degerlendirmesi
Mesleki yeterlilikte yeni bir sayfa
T?rende konuşan Çeşme Halk Eğitim Merkezi M?d?r? Ali R?za Do?ruyol, b?lgedeki mesleki e?itim standartlar?n? y?kseltmekten duyduklar? memnuniyeti dile getirdi. Do?ruyol, şef Serkan Özcan ile y?r?tt?kleri bu iş birli?inin, kursiyerlere hem kendi iş yerlerini kurma hem de sekt?r?n?nde gelen işletmelerinde istihdam edilme imk?n? sundu?unu belirtti.
Kad?n istihdam?na?zel vurgu
E?itim program?n?n sosyal y?n?ne de de?inen M?d?r Do?ruyol,?zellikle kad?nlar?n ekonomik hayata kat?l?mlar?n? desteklemeyi?nemsediklerini ifade etti. Kursiyerlerin meslek sahibi olmalar?n?n toplumsal kalk?nma i?in kritik bir basamak oldu?unu vurgulayan Do?ruyol, bu e?itim modelinin gelecek d?nemlerde de devam edece?inin m?jdesini verdi. Çeşme’de gastronomi k?lt?r?n? profesyonel bir zemine oturtan bu?al?şma, b?lge mutfa??n?n gelece?i i?in?nemli bir kazan?m olarak kay?tlara ge?ti.
