Günümüzde sağlıklı yaşam arayışıyla birlikte popülerleşen matcha ve protein içerikli içecekler, pek çok kişi tarafından "masum" görülerek tüketiliyor. Ancak Manisa Şehir Hastanesi Kardiyoloji Uzmanı Dr. Mehmet Burak Özen, bu ürünlerin her zaman sanıldığı kadar masum olmadığını vurguluyor. Uzman hekim, tüketicilerin etiketlerdeki "sağlıklı" ibaresine aldanmak yerine, ürünlerin gerçek içeriklerini sorgulaması gerektiğini ifade ediyor.
Popüler İçeceklerdeki Gizli Riskler
Özellikle matcha çayının antioksidan yönüyle öne çıkarıldığını belirten Dr. Özen, bu içeceğin sınırsız tüketilebileceği algısının yanlış olduğuna dikkat çekiyor. Yüksek kafein içeriği nedeniyle çarpıntı, ritim bozukluğu ve kontrolsüz tansiyon sorunu yaşayanlar ile hamilelerin bu konuda çok daha temkinli olması gerektiğini belirtiyor. Öte yandan, kafelerde sunulan matcha lattelerin saf çaydan ziyade; krema, şeker ve aromalı şuruplarla dolu birer kalori bombasına dönüştüğünü hatırlatıyor. Dr. Özen, bu tür içeceklerin uzun vadede insülin direnci ve diyabet gibi kalp-damar hastalıklarını tetikleyebilecek riskler taşıdığının altını çiziyor.
Protein Takviyelerinde İçerik Okuryazarlığı
Sadece matcha değil, sporcu içecekleri ve proteinli gıdalar konusunda da benzer bir yanılgı yaşandığını belirten Dr. Özen, herkesin ek protein desteğine ihtiyaç duymadığını ifade ediyor. Dengeli beslenen bir bireyin dışarıdan aldığı gereksiz proteinin, vücuda eklenen şeker, doymuş yağ ve kıvam artırıcılarla birlikte ciddi bir yük oluşturabileceğini kaydediyor.
Dr. Özen, "Bardağın üzerindeki pazarlama sloganlarına değil, içindeki besin değerlerine odaklanmalıyız. Kalp sağlığı, moda olanı değil, bilimsel gerçekleri önemser" diyerek, özellikle böbrek hastalarının ve kronik rahatsızlığı olanların hekim onayı olmadan bu tür ürünlere yönelmemesi gerektiğini sözlerine ekliyor.
