Türkiye’nin zeytinyağı üretimindeki küresel gücünü pekiştirmek için çalışmalarını sürdüren Polat Makina, teknolojik üretim vizyonunu saha eğitimiyle birleştiriyor. 1978 yılından bu yana endüstriyel santrifüj teknolojileri alanında faaliyet gösteren firma, zeytinyağı üretim hatlarında yüksek verim elde edilmesi adına başlattığı PG Akademi Bölgesel Operatör Eğitimi programını başarıyla tamamladı.
Sektörel bilgi birikimini artırmak ve üretim süreçlerinde standartları yükseltmek hedefiyle yola çıkan ekip, 29 Haziran ile 4 Temmuz tarihleri arasında üç farklı ilde yoğun bir maraton gerçekleştirdi.
Saha uygulamalarıyla uzmanlık kazandılar
Eğitim serisi Adana’da Baklalı Tarım ve Zeytinyağı Tesisi’nde başlarken, Gaziantep’te Nizip Ticaret Odası’nın ev sahipliğinde devam etti. Programın son durağı olan Hatay’da ise teorik bilgiler Ticaret Odası çatısı altında aktarılırken, pratik saha çalışmaları YSA88 Zeytinyağı Tesisi’nde gerçekleştirildi. Hatay’daki oturumlarda yer alan tadım uzmanı Abidin Tatlı, katılımcılara zeytinyağında kaliteyi ayırt etmenin püf noktalarını anlattığı özel bir sunum yaptı.
Yerel paydaşların ve oda başkanlarının destekleriyle kurumsal bir çerçevede düzenlenen eğitimlere, bölgedeki tesislerden 200’ü aşkın operatör ve üretici katılım sağladı. Hasat dönemi öncesinde operasyonel süreçlerini iyileştirme fırsatı bulan katılımcılar, program sonunda sertifikalarını teslim aldı. Polat Makina yetkilileri, "Sizin İçin Mühendislik" anlayışıyla sadece makine üretmediklerini, aynı zamanda sahadaki üreticilerin teknik süreçlerine rehberlik ederek Türk zeytinyağının rekabet gücüne katkı sunmaya devam edeceklerini vurguladı.
