Ege Bölgesi’nin tarımsal üretim merkezlerinden biri olan Manisa’nın Sarıgöl ilçesi, bu sezon börülce bereketi yaşıyor. Kızılçukur Mahallesi’nde, bölgenin kendine has yayla ikliminde yetiştirilen taze börülceler, hem kalitesiyle hem de lezzetiyle çevre illerdeki manav ve toptancıların yoğun ilgisiyle karşılaşıyor.
Geleneksel yöntemlerle üretim sürüyor
Bölgedeki üretimin yıllardır aynı geleneksel yöntemlerle devam ettiğini belirten çiftçi Hüseyin Memiş, mahallenin ikliminin börülce tarımı için oldukça elverişli olduğunu vurguladı. Tohumları her yıl özenle seçerek ekim yaptıklarını ifade eden Memiş, bu sayede ürün kalitesini koruduklarını dile getirdi.
Günlük 4 tona varan satış hacmi
Kızılçukur Mahallesi, hasat döneminde adeta bir ticaret merkezine dönüşüyor. Haftanın belirli günlerinde mahalleye akın eden toptancılar, taze toplanan ürünleri doğrudan üreticiden teslim alıyor. Günlük ortalama 3 ile 4 ton arasında satışın gerçekleştiği mahallede, börülcenin kilogram fiyatı ise 50 ile 60 lira arasında değişen rakamlarla alıcı buluyor. Bölgeden çıkan ürünler, aracı tüccarlar vasıtasıyla kısa sürede Ege Bölgesi'ndeki sofralara ulaştırılıyor.
