Takvimler eylül ayını gösterse de hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerinde seyretmesi, sağlık risklerini beraberinde getiriyor. Özellikle yaz dönemine özgü mide ve bağırsak enfeksiyonları, sıcak havanın etkisiyle tehdit oluşturmaya devam ediyor. Acıbadem Bodrum Hastanesi İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Tarık Çubukçuoğlu, gıda güvenliği ve hijyen konularında vatandaşları dikkatli olmaya çağırdı.
Sıcak hava bakteriler için ideal ortam
Sıcak havaların viral ve bakteriyel enfeksiyonların yayılmasını kolaylaştırdığını ifade eden Dr. Çubukçuoğlu, gıdaların üretimden tüketime kadar geçen süreçte soğuk zincirin korunmasının hayati önem taşıdığını vurguladı. Özellikle dışarıda bekletilen sütlü, kremalı veya mayonezli gıdaların bakteri üretimi için uygun zemin hazırladığını belirten uzman hekim, "Tüketeceğiniz gıdanın tadında veya kokusunda en ufak bir farklılık hissediyorsanız, o ürünü kesinlikle yemeyin" uyarısında bulundu.
Sıvı kaybına karşı doğru yaklaşım
Mide ve bağırsak enfeksiyonlarının en yaygın belirtileri olan ishal ve kusma, vücuttaki sıvı ve elektrolit dengesini bozabiliyor. Özellikle kronik rahatsızlığı olan bireylerin bu süreçte çok daha dikkatli olması gerektiğini belirten Dr. Çubukçuoğlu, yanlış bilinen bir noktaya da açıklık getirdi: "En büyük hatalardan biri, bulantı nedeniyle yeme ve içmeyi tamamen kesmektir. Oysa vücudun kaybettiği sodyum, potasyum ve klor gibi mineralleri yerine koymak için ayran, maden suyu ve bol sıvı tüketimi iyileşme sürecini hızlandırır."
Buz tüketiminde hijyen uyarısı
Sıcak havalarda ferahlamak için tercih edilen buzların da bir enfeksiyon kaynağı olabileceği unutulmamalıdır. Dr. Çubukçuoğlu, "Buzun kendisinden ziyade, hangi suyla ve ne kadar hijyenik koşullarda hazırlandığı önemlidir. Güvenilir olmayan kaynaklardan elde edilen sularla hazırlanan buzlar, tıpkı kirli su gibi mide ve bağırsak enfeksiyonlarına davetiye çıkarabilir" ifadelerini kullandı. Sağlıklı bireylerde 24-48 saat içinde geçmeyen şikayetlerde ise vakit kaybetmeden bir sağlık kuruluşuna başvurulması gerektiği hatırlatıldı.
