Manisa’nın yerel mutfak mirasını yaşatmak amacıyla Şehzadeler ve Büyükşehir belediyelerinin ortaklaşa organize ettiği Bağ Bozumu Şenlikleri, Gastronomi Çarşısı’nda düzenlenen renkli bir yarışmaya sahne oldu. Ulupark’ta kurulan özel alanda gerçekleştirilen etkinlik, vatandaşların yoğun ilgisiyle karşılandı.
Usta ellerin rekabeti
Moderatör Gizem Tarım’ın sunumuyla renklenen yarışmada, 10 katılımcı hazırladıkları sarmaları jürinin beğenisine sundu. Gastronomi dünyasının önde gelen isimleri, akademisyenler ve yerel temsilcilerden oluşan jüri heyeti; sarmaların sunumu, lezzeti ve kıvamı üzerinde titiz bir değerlendirme süreci yürüttü. Jüri koltuğunda Emre Halil Esenkaya, Doç. Dr. Turgay Bucak, Necati Pınar, Ali Afşar, Orhan Doğanay ve Doç. Dr. Ahmet Uhri gibi alanında uzman isimler yer aldı.
Ödüller sahiplerini buldu
Zorlu geçen puanlama sürecinin ardından dereceye giren isimler belli oldu. Yarışmayı Kadriye Korkmaz birincilikle tamamlarken, Hatice Kaplan ikinci, Fatma Kaya ve Sudenaz Çınarlı ise üçüncülüğü paylaştı. Başarılı yarışmacılara mutfak robotu, tava seti ve bıçak seti gibi ödüller takdim edildi. Etkinlik, toplu hatıra fotoğrafı çekimiyle sona erdi.
