Hindistan kökenli olduğu bilinen ve geleneksel tıpta önemli bir yere sahip olan kudret narı, Aydın’daki pazar tezgahlarında yerini aldı. Özellikle mide ve sindirim sistemi üzerindeki olumlu etkileriyle bilinen bu şifalı bitki, hem tüketicilerin sağlığına destek oluyor hem de yerel üreticilerin yüzünü güldürüyor.
Efeler ilçesine bağlı Dağeymiri Mahallesi’nden gelerek uzun yıllardır pazarcılık yapan Raziye Ay, kudret narının sunduğu faydaların saymakla bitmeyeceğini vurguladı. Görünümüyle tezgahların en dikkat çekici ürünlerinden biri olan kudret narının tanesi, büyüklüğüne göre 30 ile 50 TL arasında değişen fiyatlarla alıcı buluyor.
Doğru tüketim yöntemleri önemli
Kudret narının etkili bir şekilde kullanılabilmesi için bazı püf noktalarına dikkat çeken üretici Raziye Ay, hazırlık aşamasında metal yerine mutlaka tahta kaşık kullanılması gerektiğini belirtti. Ay, bitkinin kullanımına dair şu önerilerde bulundu:
"Dağlarda doğal şekilde yetişen bu bitki, mide ağrısı, şişkinlik ve prostat gibi sorunlara karşı destekleyici olarak kullanılıyor. Sabahları aç karnına bir kaşık tüketilmesi önerilir. Eğer hemen tüketilecekse balla karıştırılıp tahta kaşıkla ezilebilir. Uzun süreli kullanım için ise zeytinyağı içerisinde, karanlık bir ortamda bir ay bekletilmesi gerekir. Hazırlanan karışım daha sonra kavanozda saklanarak tüketilebilir. Bitkinin sadece içindeki sert çekirdek kısmı yenmez, geri kalan her bölümü faydalıdır."
