Manisa’nın Sarıgöl ilçesi, günümüzde unutulmaya yüz tutan tarımsal değerlerin yeniden hayat bulduğu bir merkeze dönüştü. Alemşahlı Mahallesi’nde yaşamını sürdüren üretici Hasan Hüseyin Cerit, dedelerinden miras kalan geleneksel yöntemlerle yetiştirdiği karpuzlarla bölgedeki tarımsal mirasa sahip çıkıyor.
Geçmişten gelen lezzeti korumak adına büyük bir özveriyle çalışan Cerit, her hasat dönemi sonunda tarlasındaki en kaliteli ve verimli ürünleri tohumluk olarak ayırıyor. Bu özenli çalışma sayesinde, eski karpuz türlerinin genetik yapısı bozulmadan bir sonraki sezona aktarılıyor. Doğal yöntemlerle yetiştirilen bu karpuzlar, kendine has aroması ve tatlılığıyla pazar tezgahlarında kısa sürede tüketicilerin gözdesi oluyor.
Gelecek nesillere aktarma sözü
Ata tohumu kullanımının önemine vurgu yapan Hasan Hüseyin Cerit, bu geleneği sürdürme konusundaki kararlılığını şu sözlerle ifade ediyor: "Bu karpuzlar, eski dönemlerde pamuk tarlalarının içerisinde yetiştirilen, oldukça dayanıklı ve lezzetli türlerdi. Bizler de bu mirası devraldık ve yıllardır tohumunu saklayarak üretmeye devam ediyoruz. Gücüm yettiği sürece bu kadim türü yaşatmaya ve toprakla buluşturmaya kararlıyım."
