Türkiye’nin tarımsal ihracatında stratejik bir öneme sahip olan Aydın inciri, denetim süreçleriyle koruma altına alınıyor. Aydın İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, bölgenin en değerli ürünlerinden biri olan incirin, 2026/1 sayılı İncir Tebliği’ne uygun şekilde işlenmesi ve tüketiciye ulaştırılması için geniş kapsamlı bir denetim programı başlattı.
Sahada Sıkı Denetim Uygulamaları
İl Müdür Yardımcısı Dr. H. Eray Yeşilçayır ve Gıda ve Yem Şube Müdürü Hafize Kendirlioğlu’nun bizzat katılım sağladığı saha çalışmalarında, teknik personel işletmeleri mercek altına aldı. Özellikle ürünün hasat sonrası kurutulma aşamaları, depolama koşulları ve muhafaza teknikleri detaylıca incelendi. Ekipler, işletmelerin hijyenik standartlara uyumunu ve sanitasyon kurallarını tebliğdeki kriterler doğrultusunda değerlendirdi.
Marka İmajı İçin Kararlı Adımlar
Aydın incirinin sahip olduğu coğrafi işaret güvencesini ve kalite imajını sürdürülebilir kılmayı hedefleyen yetkililer, ürünün piyasaya arz sürecine kadar olan tüm aşamalarda kontrollerin devam edeceğini belirtti. Tüketici sağlığını ön planda tutan bu denetimler, Aydın’ın tarımsal marka değerini korumak adına büyük önem taşıyor. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, üretimden son tüketiciye kadar olan zincirde kalite standartlarının korunması konusunda taviz verilmeyeceğini vurguladı.
