Denizli’nin Çivril ilçesinde bu yıl 28’incisi organize edilen Uluslararası Elma, Tarım ve Kültür Festivali, sadece eğlenceye değil, aynı zamanda yöresel gastronomiye de yön veriyor. Belediye Başkanı Semih Dere’nin vizyonuyla hayata geçirilen proje kapsamında, bölgenin tarımsal zenginliği çikolata ile harmanlanarak ziyaretçilerin beğenisine sunuldu.
Evciler Kadın Kooperatifi üyelerinin el emeğiyle hazırladığı özel üretim çikolatalar, festivalin en çok ilgi gören noktalarından biri oldu. Bisküvi kremalı ve haşhaşlı olmak üzere iki farklı çeşit olarak hazırlanan ürünler, Çivril’in yerel potansiyelini farklı bir boyuta taşıyor. Özellikle bölge tarımının vazgeçilmezlerinden olan haşhaşın çikolatayla uyumu, katılımcılardan tam not aldı.
Yenilikçi lezzetlere tam destek
Festival alanında kurulan stantları ziyaret eden Yeni Parti Denizli Milletvekili Şeref Arpacı da yeni ürünleri deneyimleyen isimler arasındaydı. Arpacı, bu tür inovatif çalışmaların Çivril’in marka değerini artıracağını ve tarımsal ürünlerin katma değerli hale getirilmesinin ilçe ekonomisi için kritik bir adım olduğunu vurguladı.
Geçtiğimiz yıl Çivril gazozu ile başlayan yöresel ürünleri modernleştirme hamlesi, bu yıl çikolata çeşitleriyle devamlılık kazandı. Vatandaşlar, yerel ürünlerin bu şekilde değerlendirilmesinin hem tanıtım hem de yerel üretim bilinci açısından oldukça kıymetli olduğunu belirterek, kooperatifin bu yenilikçi yaklaşımını desteklediklerini ifade ettiler. İlerleyen süreçte bu özel çikolataların, Çivril’in tescilli yöresel ürünleri arasına girmesi hedefleniyor.
