Türkiye'nin tarımsal üretim merkezlerinden biri olan Manisa'nın Sarıgöl ilçesi, bu sezon Sultani Çekirdeksiz üzüm piyasasında yaşanan durgunlukla karşı karşıya kaldı. Toplam 113 bin dekarlık geniş bir alanda yürütülen bağcılık faaliyetlerinde, üreticilerin büyük bir kısmı ürünlerini geleneksel olarak yaş meyve şeklinde pazara sunmayı tercih ediyordu. Ancak bu yıl beklenen fiyat oluşumunun gerçekleşmemesi, bölgedeki çiftçileri farklı bir strateji izlemeye mecbur bıraktı.
Fiyat istikrarsızlığı hasat planlarını değiştirdi
Geçtiğimiz sezon yaş üzümün kilogram fiyatı 45 TL seviyelerinde alıcı bulurken, bu yıl aynı ürün için piyasada henüz net bir fiyatın oluşmaması üreticileri endişelendirdi. Ürününü değerinde satamama riskiyle karşı karşıya kalan çiftçiler, bağlarda bekleyen üzümlerini hasat ederek kurutma işlemine tabi tutmaya başladı.
Üretici Mustafa Akciğer, piyasadaki belirsizliğin kendilerini bu yola sevk ettiğini belirterek, üzümü kurutmanın hem ürünün raf ömrünü uzattığını hem de fiyat dalgalanmalarına karşı bir kalkan görevi gördüğünü ifade etti. Bağlardan toplanan üzümler, sergilerde kurutularak piyasa koşullarının iyileşmesi beklenecek.
