Ege’nin incisi İzmir’de balıkçılar için hasat zamanı başladı. 1 Eylül itibarıyla av yasağının kalkmasıyla birlikte tekneler “Vira Bismillah” diyerek mavi sulara açıldı. Günün ilk ışıklarıyla birlikte İzmir Büyükşehir Belediyesi Su Ürünleri Hali’ne yanaşan teknelerin getirdiği taze ürünler, tezgâhlardaki yerini almaya başladı. Sezonun ilk gününde balıkçı esnafını yalnız bırakmayan İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Cemil Tugay, haldeki hareketliliğe ortak oldu ve ilk mezadı bizzat gerçekleştirdi.
Haldeki esnafı tek tek dolaşarak yeni sezon beklentilerini dinleyen Başkan Tugay, balıkçılara bol kazanç temennisinde bulundu. Ardından sezonun ilk açık artırmasına katılan Tugay, satışa sunulan ilk ürünlerden levrek ve barbunu satın alarak bu özel ana imzasını attı. Ziyaret sırasında Başkan Tugay’a İzmir Ticaret Odası Su Ürünleri Meslek Komitesi Başkanı ve Balıkçı İş Adamları Derneği Başkanı Mehmet Şahin Çakan, İzmir Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Halit Çelik ve Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Bülent Üngür de eşlik etti.
İzmir’in Sektördeki Liderliği Vurgusu
Mezat sonrası değerlendirmelerde bulunan Başkan Tugay, İzmir’in su ürünleri ticaretindeki güçlü konumuna dikkat çekti. Tugay, “Bugün itibarıyla yeni av sezonu resmen başladı. Ekmeğini denizden kazanan tüm kardeşlerimize hayırlı ve bereketli bir yıl diliyorum. İzmir, su ürünleri ihracatında Türkiye’nin zirvesinde. Bu başarı, hem kentimiz hem de ülkemiz için büyük bir değer” ifadelerini kullandı.
Sürdürülebilirlik İçin Ortak Sorumluluk
Konuşmasında denizlerin geleceğine de değinen Başkan Tugay, bu sezonun en önemli mesajının çevre bilinci olduğunu belirtti. Tugay, “Denizlerimizi korumak hepimizin görevi. Kirliliğe karşı hep birlikte önlem almalıyız ki denizler bereketini kaybetmesin. Balıkçılarımızın bol kazanç elde edeceği, vatandaşlarımızın da sofralarında taze balık bulacağı verimli bir sezon geçirmesini temenni ediyorum” dedi.
Sektör Temsilcisinden Bereket Açıklaması
İzmir Ticaret Odası Su Ürünleri Meslek Komitesi Başkanı Mehmet Şahin Çakan ise sezonun ilk günündeki verilere ilişkin umutlu konuştu. Çakan, “Uzun bir aranın ardından sezona başlamanın heyecanını yaşıyoruz. Sabahki ürün çeşitliliği ve bolluğu, bu yılın bereketli geçeceğinin işareti. Özellikle iklim koşulları ve yağışlar sayesinde balıklarda havyar oranı yüksek. Önümüzdeki dönem için oldukça umutluyuz” şeklinde konuştu.
Türkiye’ye Örnek Gösterilen Tesis
Buca Kaynaklar’da 58 bin metrekarelik alanda hizmet veren İzmir Büyükşehir Belediyesi Su Ürünleri Hali, 29 yıldır sektörün kalbi olmaya devam ediyor. İşlem hacmi açısından Türkiye’de ilk sırada yer alan tesiste, günlük ortalama 5 bin ziyaretçi ve 2 bin araç trafiği yaşanıyor. 44 balık satış yerinin bulunduğu halde; 748 metrekarelik soğuk hava deposu, dört buz satış noktası ve paket arıtma tesisi de yer alıyor. Avrupa Müktesebat Heyeti tarafından örnek gösterilen hal, işletme onay belgesine sahip sayılı tesislerden biri olma özelliğini taşıyor.
Büyükşehir’den Balıkçıya Tam Destek
İzmir Büyükşehir Belediyesi, balıkçılığın sürdürülebilirliği için yıl boyunca sahadaki desteğini sürdürüyor. Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı koordinasyonunda, 15 ilçede faaliyet gösteren 34 su ürünleri kooperatifine bağlı 750’yi aşkın balıkçıya yaprak buz, boya ve macun gibi malzeme desteği sağlanıyor. Ayrıca hal içindeki hizmet kalitesini artırmak amacıyla ibadethane ve tuvaletler yenilenirken, kapalı mezat alanındaki balık temizleme bölümleri de modernize edildi. Restoranın yeniden açılmasının ardından açık mezat alanının ızgara sistemi de yenilenerek, hava koşullarına karşı koruma sağlayacak sundurma çalışmalarına başlandı.
