Ege Politik Ekonomi İzmir sofralarında palamut bayramı: Fiyatlar 20 yılın dibini gördü

İzmir sofralarında palamut bayramı: Fiyatlar 20 yılın dibini gördü

Ege Denizi’ndeki av bereketini fırsata çeviren İzmirliler, tarihi çarşının yolunu tuttu. Geçen yıl cep yakan palamut, bu sezon 100 liraya düşerek mutfakların vazgeçilmezi oldu.

İzmir sofralarında palamut bayramı: Fiyatlar 20 yılın dibini gördü

Denizlerde av sezonunun başlamasıyla birlikte Ege kıyılarında yaşanan bolluk, İzmir’in tarihi Kemeraltı Çarşısı’ndaki Havra Sokağı’na yansıdı. Uygun fiyatlı balığa ulaşmak isteyen vatandaşlar, tezgahların önünde hareketli anlar yaşatıyor. Özellikle palamut bolluğu, hem esnafın yüzünü güldürürken hem de dar gelirli vatandaşın sofrasına bereket getirdi.

İzmir sofralarında palamut bayramı: Fiyatlar 20 yılın dibini gördü

Fiyatlarda tarihi düşüş

Tezgahlarda palamutun tanesi 100 liradan alıcı bulurken, diğer balık türlerinde de çeşitlilik dikkat çekiyor. Güncel fiyat listesinde hamsi ve istavrit 200 liradan, çupra, levrek ve somon ise 350 ile 400 lira aralığında satışa sunuluyor.

Havra Sokağı esnaflarından Serkan Çömlek, 1 Eylül itibarıyla başlayan av sezonunun beklentilerin üzerinde bir verimle devam ettiğini belirtti. Yaklaşık 50 gündür süren bu bolluğun 2005 yılından bu yana görülen en büyük bereket olduğunu vurgulayan Çömlek, "Palamut fiyatlarının bu kadar gerileyeceğini tahmin etmiyorduk. Balık bol olunca fiyatlar da doğal olarak dibe vurdu. Vatandaşlarımızı bu sağlıklı protein kaynağından bolca tüketmeye davet ediyoruz" dedi.

İzmir sofralarında palamut bayramı: Fiyatlar 20 yılın dibini gördü

Geçen yılla kıyaslandığında büyük fark

Geçtiğimiz sezon aynı dönemde tek bir palamudun 300 ile 400 lira arasında satıldığını hatırlatan balıkçı Ferdi Gayır, bu yılki fiyatların vatandaşı memnun ettiğini ifade etti. Yaklaşık bir kilo ağırlığındaki palamutların 100 liradan satılmasının büyük bir fırsat olduğunu belirten Gayır, bolluğun devam etmesini beklediklerini dile getirdi.

Çarşıya alışverişe gelen vatandaşlar ise fiyatların et ürünlerine kıyasla oldukça makul olduğunu belirterek, bütçelerine uygun şekilde balık tüketebilmekten duydukları memnuniyeti paylaştı. Haftalık rutinlerini balık üzerine kuran İzmirliler, bu sezonun hem bütçe dostu hem de oldukça lezzetli geçtiğini belirtiyor.

Yorumlar
Yorum yazma kurallarını okumuş ve kabul etmiş sayılırsınız