Güney Ege Kalkınma Ajansı (GEKA), bölgenin tarımsal potansiyelini zirveye taşımak amacıyla Aydın inciri, Muğla çam balı ve Denizli kekiği özelinde bir dizi çalıştay düzenledi. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı'nın "Anadoludakiler: 81 İl 81 Ürün Programı" çatısı altında gerçekleşen bu buluşmalar; yerel üreticilerden üniversitelere, sivil toplum örgütlerinden kamu temsilcilerine kadar geniş bir yelpazeyi bir araya getirdi.
Toplantıların açılışında konuşan GEKA Genel Sekreteri Ümit Gülyağı, temel hedeflerinin bu üç stratejik ürünün üretimden ihracata kadar olan değer zincirini bütüncül bir bakış açısıyla ele almak olduğunu vurguladı. Gülyağı, bölgenin yerel değerlerini ekonomiye kazandırma vizyonu doğrultusunda, her ürün için uygulanabilir eylem planları oluşturduklarını belirtti.
Üretim süreçlerinde verimlilik ve teknoloji odaklı dönüşüm
Çalıştaylarda öne çıkan en önemli başlıklardan biri, tarımsal üretimde modernizasyon ihtiyacı oldu. Özellikle Denizli kekiği için üretici örgütlenmesinin şart olduğu vurgulanırken, iklim değişikliğine karşı dirençli türlerin geliştirilmesi ve akıllı tarım uygulamalarının yaygınlaştırılması gerektiği kaydedildi. Ürünün izlenebilirliğini sağlamak adına barkod sistemine geçiş ve kooperatiflere yönelik mekanizasyon desteği, çözüm önerileri arasında öne çıktı.
Aydın inciri için depolama altyapısının güçlendirilmesi ve soğuk zincir kapasitesinin artırılması kritik bir ihtiyaç olarak belirlenirken, Muğla çam balı için ise katma değerli ürün geliştirme ve apiterapi alanındaki bilimsel çalışmaların önemi üzerinde duruldu.
Elde edilen tüm bu veriler, bölge tarımının uluslararası rekabet gücünü artıracak kapsamlı bir rapor haline getiriliyor. Hazırlanan bu yol haritasının, yerel üreticilerin pazarlama kapasitesini geliştirmesi ve markalaşma süreçlerini hızlandırması bekleniyor.
