Konferans; beslenmenin insanın dünya üzerinde var olduğu günden başlayarak bugünkü uygarlığı oluşturan süreçteki ekmeğin gelişimini ele alacak. Tarımı ilk yapılan tahıllardan biri olan buğdayın yapısının nasıl oluştuğunu anlatılacak olan etkinlikte; tahılın özellikle de buğdayın ve ekmeğin uygarlık açısından önemi ele alınacak. Ayrıca, buğdayın 12 bin yıl öncesinden başlayan yolculuğu ve insanların nasıl yerleşik yaşama ve tarıma geçtikleri ele alınacak.Konferans; ekmeğin uygarlık yolunda insanoğlunun nasıl etkilediğinin anlaşılması amacıyla düzenleniyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: