Afyonkarahisar’ın Emirdağ ilçesine özgü geleneksel yaşam biçimi ve mutfak kültürü, edebiyat dünyasına kazandırılan yeni bir eserle kayıt altına alındı. Kültür Bakanlığı Yüksek Sanat Ödülü sahibi olan yazar Fikret Akın, uzun süren titiz çalışmaları sonucunda hazırladığı "Emirdağ Yemek Kültürü ve Davet Geleneği" adlı kitabını okurlarla buluşturdu.
Eskişehir’de yaşayan ve uzun yıllar edebiyat öğretmenliği yaptıktan sonra emekliye ayrılan Akın, baba ocağı olan Emirdağ’ın kültürel dokusunu korumayı amaçladığını belirtti. Felsefe eğitimi almış bir yazar olarak, bölgenin sosyal hafızasını yansıtan bu çalışmayı üç yıllık bir araştırma sürecinin ardından tamamladığını ifade etti.
Geleneksel Davetlerin İzinde
Kitabın içeriği, Emirdağ’ın sosyal hayatında önemli bir yer tutan geleneksel buluşmalara ışık tutuyor. Eserde; asker uğurlama törenlerinden aşure günü etkinliklerine, Hıdırellez kutlamalarından arife günü geleneklerine ve bölgeye has gezek gezme ile el öpme davetlerine kadar pek çok ritüel detaylıca anlatılıyor.
Yazar Fikret Akın, çalışmasının sadece bir yemek kitabı olmadığını, aynı zamanda bölgenin toplumsal değerlerini yansıtan bir başvuru kaynağı olduğunu vurguladı. Kitapta, Emirdağ mutfağının vazgeçilmezi olan çorbalardan hamur işlerine, etli yemeklerden tatlı çeşitlerine kadar geniş bir yelpazede tarifler ve kültürel bilgiler yer alıyor. Akın, bu eserin hem Eskişehir hem de Emirdağ edebiyat çevreleri için kalıcı ve faydalı bir kaynak olmasını hedeflediğini dile getirdi.
