Aydın’ın incir üretim merkezlerinden Nazilli’de, ürün kalitesini korumak ve gıda güvenliğini en üst seviyeye taşımak amacıyla kapsamlı bir bilgilendirme çalışması gerçekleştirildi. Nazilli İlçe Tarım ve Orman Müdürü Hülya Sungur ve teknik ekibinin katılımıyla Kestel ve Yalınkuyu mahallelerinde düzenlenen toplantılarda, 2026/1 Sayılı Aydın Valiliği İncir Tebliği’nin getirdiği zorunluluklar üreticilerle paylaşıldı.
Sağlıklı üretim süreçleri masaya yatırıldı
Toplantıların ana gündem maddesini, incirde kaliteyi doğrudan etkileyen ilekleme yöntemleri ve doğru hasat teknikleri oluşturdu. Uzmanlar, özellikle aflatoksin ve okratoksin gibi sağlığı tehdit eden oluşumların önüne geçilebilmesi için kurutma aşamasında gösterilmesi gereken hassasiyeti vurguladı. Üreticilere, ürünün tarladan depoya uzanan yolculuğunda hangi standartlara uymaları gerektiği uygulamalı örneklerle aktarıldı.
Yasal yaptırımlar konusunda uyarı
İncir bahçesi sahiplerinin ve üreticilerin sorumluluklarının hatırlatıldığı etkinlikte, tebliğe aykırı hareket edilmesi durumunda uygulanacak idari yaptırımlar da açıkça belirtildi. Yetkililer, bölgenin marka değeri olan incirin dünya standartlarında kalmasını sağlamak adına, belirlenen kurallara uyulmasının hem üretici kazancı hem de tüketici sağlığı açısından hayati önem taşıdığını ifade etti. Üreticiler, depolama koşulları ve hasat zamanlaması gibi konularda merak ettikleri sorulara yanıt bulma fırsatı yakaladı.
