Manisa’nın tarım merkezlerinden Sarıgöl’de, sofralık Sultaniye üzümü için hummalı bir hazırlık süreci yaşanıyor. Bölgedeki bağlarda yetişen üzümlerin salkım uzunluklarının 35 ila 40 santimetreye ulaşması, hem üreticinin moralini yükseltti hem de bu yılki rekolte beklentilerini artırdı.
Üretim sürecinde kaliteyi zirveye taşımak isteyen çiftçiler, ağustos ayında başlayacak olan kesim dönemi öncesinde budama, kol kesimi, salkım düzeltme ve gübreleme gibi işlemleri büyük bir titizlikle yürütüyor. Bölgede Trakya İlkeren ve Süperyol gibi erken hasat çeşitlerinin ardından, Sarıgöl’ün simgesi olan Sultaniye üzümünün de belirlenen tarihlerde toplanması planlanıyor.
Kalite odaklı üretim stratejisi
Üretici Ali Can Öz, bağlarındaki verimi artırmak için ziraat mühendislerinin rehberliğinde hareket ettiklerini belirtti. Toprak tahlili sonuçlarına göre gübreleme yaptıklarını ve kalıntısız ilaç kullanımı konusunda hassas davrandıklarını ifade eden Öz, aynı ekiple çalışmanın iş disiplinini ve ürün kalitesini olumlu yönde etkilediğini vurguladı. Öz, "Salkımlarımız oldukça sağlıklı gelişti, tanelerimiz irileşti. Şimdi gözümüz piyasadaki fiyat beklentilerimizde" dedi.
Ekip sorumlusu Necati Coşkun ise uzun yıllardır aynı bağlarda görev yaptıklarını belirterek, "Bağın dilinden anlayan bir ekiple çalışıyoruz. Salkım düzeltme aşamasında 40 santimetreyi bulan görkemli salkımları görmek, verdiğimiz emeğin karşılığını aldığımızı hissettiriyor" şeklinde konuştu. Sarıgöl Ovası'nda sürdürülen bu özenli bakım çalışmaları, bölge üzümünün uluslararası standartlarda ihraç edilmesini hedefliyor.
