Aliağa Ticaret Odası, Aliağa Belediyesi ve Aliağa Esnaf ve Sanatkârlar Odası’nın öncülüğünde, sektör temsilcilerinin katılımıyla önemli bir buluşma gerçekleşti. İlçedeki fırıncılar ve unlu mamul üreticilerini bir araya getiren toplantıda, mevzuata uyum ve işletmeler arası uygulama birliği masaya yatırıldı.
Sektörel faaliyetlerde düzen ve denetim
Toplantıda, İşyeri Açma ve Çalışma Ruhsatlarına İlişkin Yönetmelik çerçevesinde, fırıncılık ve unlu mamul üretimi faaliyetlerinin birbirinden ayrılan sınırları detaylandırıldı. Ekmek fırını ruhsatına sahip olan işletmelerin, yalnızca ekmek ve sade pide üretimi yapabileceği; poğaça, börek, simit veya pasta gibi ürünleri satmak istemeleri durumunda ise bu ürünleri ruhsatlı üreticilerden temin etmeleri gerektiği vurgulandı.
Öte yandan, sadece unlu mamul ruhsatı bulunan işletmelerin temel ekmek üretimi yapamayacağı, ancak beyaz ekmek satışı gerçekleştirmek istediklerinde bunu faturalı şekilde fırınlardan tedarik edebilecekleri kararlaştırıldı.
Ortak mutabakatla haksız rekabete son
Sektördeki belirsizlikleri gidermek ve adil bir ticaret ortamı oluşturmak amacıyla alınan kararlar, tüm paydaşlar tarafından oy birliğiyle kabul edildi. Toplantı sonunda, hem tüketici haklarını korumak hem de işletmelerin mevzuata uygun şekilde faaliyet göstermesini sağlamak adına atılan bu adımların, Aliağa’daki esnafın geleceği için büyük önem taşıdığı kaydedildi. Alınan kararlar, resmi tutanaklara geçirilerek uygulamaya konuldu.
