Afyonkarahisar tarımının en köklü ve stratejik ürünleri arasında yer alan haşhaşta, yılın en hareketli dönemi yaşanıyor. Kasım ayında toprakla buluşturulan tohumların gelişim sürecini tamamlamasının ardından, temmuz ayı başında start verilen hasat mesaisi tüm hızıyla sürüyor. Kent merkezi ve çevre ilçelerdeki tarlalarda sabahın erken saatlerinde başlayan çalışmaların, ağustos ayının ilk günlerinde tamamlanması öngörülüyor.
Tarım ekonomisine büyük katkı sağlayan haşhaş bitkisi, sadece tarlada değil, sanayi kollarında da geniş bir kullanım alanına sahip. Bitkinin kapsül kısmı ilaç endüstrisinde kritik bir hammadde olarak değerlendirilirken, içinden çıkan tohumlar ise yağ ve ezme üretimi başta olmak üzere gıda sektöründe, özellikle unlu mamullerin vazgeçilmez bir parçası olarak ekonomiye kazandırılıyor.
Üretim sahalarında inceleme ve destek
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri de bu yoğun süreçte çiftçiyi yalnız bırakmıyor. Hasat çalışmalarını yerinde gözlemleyen uzman ekipler, üreticilerle bir araya gelerek verimliliği artıracak teknikler üzerine görüş alışverişinde bulunuyor. Sürdürülebilir tarım uygulamaları ve kaliteli ürün elde etme yöntemleri konusunda çiftçilere rehberlik eden yetkililer, hasat edilen ürünlerin standartlara uygunluğu konusunda da tavsiyelerde bulunuyor. Üreticiler, mevcut rekolte düzeyinin beklentilerini karşıladığını belirterek, sezonun bereketli geçtiğini ifade ediyor.
