FOÇA'NIN SAHİL BALIK RESTORANI
Foça’nın Küçükdeniz mevkiindeki konuşlu Sahil Balık Restoran’ın işletmesini İnan Kılıç ve Mahmut Yaman isimli iki arkadaş devraldı.
Uzun yıllardır Foça'da yaşayan iki arkadaş İnan Kılıç ve Mahmut Yaman, Foça Küçükdeniz mevkiinde bulunan Sahil Balık Restorant'ı devraldı. Mesleğe uzun yıllar önce giren ve temizlikten garsonluğa, garsonluktan aşçılığa kadar restorantlarda her işi yaptıklarını belirten ortaklar şimdi de işlerinin patronu oldular. Sahil Balık Restoran özellikle hafta içi ve sonları devamlı dolu, sonları dolup dolup boşalıyor. Mahmut Yaman ve İnan Kılıç bir yandan hesabı, mutfağı, lezzeti kontrol altında tutarken diğer taraftan servise devam ediyor. Sahil Balık Restoranın Foça’nın ünlü yoğurtlu (Kupes) balığından, Çiroza, özel mısır unuyla barbun, yoğurtlu sarımsak soslu barbun, barbun ızgaradan, özel pişirim Çipura, Levrek çeşitlerine, her türlü deniz ürününü harika mezeler sunmaya devam ediyor. Foça toprağının lezzetine lezzet kattığı yeşilliklerin, yörenin halis zeytinyağıyla harmanlandığı salatalar damak zevkinde dorukları işaret ediyor. Balık keyfinin üzerine tavsiye ettikleri kabak ya da haşhaş tatlısı, fırında helva veya çikolatalı sufle yemeği tamamlıyor. Restoranın müdavimleri arasında Cem Boyner, Tamer Karadağlı, Mehmet Aslantuğ, Aziz Kocaoğlu,Tanju Çolak ve Rıdvan Dilmen gibi ünlülerde var.