FOÇA’DA ‘TOPRAK ANA GÜNÜ’ KUTLAMASI

Slow Food Foça Zeytindalı Birliği öncülüğünde, Foça Belediyesi ve Halim Foçalı Meslek ve Teknik Anadolu Lisesi işbirliğiyle, 10 Aralık 2016 Cumartesi günü ‘Toprak Ana’ kutlaması yapılacaktır. Balıkçı Kahvesi ve Foça Mutfak Atölyesi’nde düzenlenen Toprak Ana Günü ‘Terra Madre Day’ etkinliğine tüm halkımız davetlidir.Program:*Foça’nın geleneksel tatları *Slow Food nedir?*Biyoçeşitlilik ve baklagillerin önemiKonuşmacılar: Gıda Mühendisi Petek Ataman, Yazar-Araştırmacı Nedim Atilla, Prof. Dr. Tayfun Özkaya, Dr. Füsun TezcanYer: Foça Balıkçı Kahvesi ve Foça Mutfak Atölyesi - Saat: 11.00-16.00‘Toprak Ana Günü’ kutlamasıToprak Ana Günü’nde, Uluslararası Slow Food Hareketi önderliğinde, 2009 yılından bu yana her Aralık ayında, dünyada ve ülkemizde de çeşitli etkinlikler düzenleniyor.Doğayı, toprağı ve çiftçiyi baş tacı eden bir düşüncenin sonucu ortaya çıkan ‘Toprak Ana Günü’ etkinliği, küresel boyutta ancak sadece yerel imkânlar ve farklılıklarla kutlanıyor. Bu kapsamda, gıda toplulukları ile üretim geleneklerinin çeşitliliğinin görünürlüğünü sağlamak, gelecek nesillere daha sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazandırmak amacıyla yöresel lezzetlere ilişkin öğretiler paylaşılıyor ve Toprak Ana’ya teşekkür ediliyor.