BORTAR'dan 18 milyon TL yatırım

Mehmet ÖZDOĞRU - BORTAR Grup’un 18 milyon TL yatırımla Işıkkent’te açtığı ve günde 100 bin kişiye üretim yapabilecek olan yeni yemek üretim tesisinin tanıtımı yapıldı. BORTAR Grup Yönetim Kurulu Başkanı Hasan Küçükkurt, yeni tesisin üretim kapasitesiyle Avrupa’nın en büyük mutfağı olacağını belirterek, “Tesisimizde 1 saatte 15 bin kişilik yemek yapabiliyoruz.  Bu da zamandan tasarruf etmemizi sağlıyor. Şu an 600 çalışanımız var. Hedefimiz, çok daha geniş bir kesimi BORTAR kalitesi ve lezzetiyle tanıştırmak ve iş kapasitemizle birlikte istihdam oranımızı daha da artırmak” ifadelerini kullandı. Taşıma yemek hizmetinin yanı sıra catering, yerinde üretim, hazır kutu paket, kafe/kantin işletme, bal ve zeytinyağı üretimi, iş sağlığı ve güvenliği ile turizm hizmetleri veren BORTAR Grup’un, 18 milyon liralık yatırımla Işıkkent’te inşa ettiği yeni yemek üretim binası tanıtıldı. Toplantının ardından basın mensuplarına fabrika gezdirildi. Toplantıda yeni tesis hakkında bilgi veren BORTAR Grup Yönetim Kurulu Başkanı Hasan Küçükkurt, günde 30 bin kişilik yemek hizmeti verdiklerini belirterek, yeni binanın İtalya’dan getirilen buharlı pişirme kazanları ve günlük 100 bin kişilik yemek üretim kapasitesi ile “Avrupa’nın en büyük mutfağı olacağını söyledi. Şu an 600 çalışanları olduğunu belirten Küçükkurt, “Hedefimiz, çok daha geniş bir kesimi BORTAR kalitesi ve lezzetiyle tanıştırmak ve iş kapasitemizle birlikte istihdam oranımızı daha da artırmak” dedi. 1 saatte 15 bin kişilik yemek Yeni tesisle birlikte hem zamandan tasarruf edeceklerini, hem de daha temiz ve sağlıklı koşullarda üretim yapabileceklerini ifade eden Küçükkurt, “Tesisimizde 1 saatte 15 bin kişilik yemek yapabiliyoruz.  Bu da zamandan tasarruf etmemizi sağlıyor. Piyasada bazı yemek firmaları düşük fiyatlarla tabldot yemek veriyorlar. Normal yenebilecek bir tabldotun 7 TL’den aşağı olmaması gerekiyor. Normali budur. Bir kişi ürettiğini yiyebiliyorsa sıkıntı olmaz. Merdiven altında piyasada çok sağlıksız hijyenik olmayan koşullarda kalitesiz yemekler üretiliyor. Bu da insanların sağlığını bozuyor” ifadelerini kullandı.  Özellikle yemek üretimi ile öne çıkan yeni binasında, yemek sağlığı açısından en nitelikli pişirme yöntemi olan ‘buharlı pişirme’ ile hizmet verecek BORTAR’ın, son teknolojiye sahip buharlı pişirme kazanlarını İtalya’da yaptırıldı. Yeni bina,  şirket toplantıları, özel aile günleri, büyük buluşmalar, davetler ve organizasyonlara da ev sahipliği yapabilecek. Özel mimariyle hazırlanan yeni BORTAR binası 18 Nisan Pazartesi günü açılacak.